Jour 2

Nous voici enfin en Argentine, le pays de la pampa, du vino et de l’asado. En arrivant à Buenos Aires la capitale de ce grand pays de plus de 40 millions d’habitants, quelle ne fut pas notre surprise de nous retrouver sous un ciel azuré avec un beau 29 degré Celsius. Buenos Aires, importante ville portuaire, compte plus de 3 millions d’habitants et 13 millions avec les banlieues. Un autobus nous attendait à l’aéroport pour nous conduire à notre hôtel. Le trajet vers l’hôtel nous a permis de mesurer l’étendue de cette ville cosmopolite… et d’observer le style de conduite très particulier des Argentins. Nous avons pu constater que les rues de la ville se croisent à angle droit, respectant l’ancien damier des espagnols, donnant ainsi des airs de ressemblance avec la ville de New York, aux États-Unis. Buenos Aires compte aussi plusieurs immeubles modernes intercalés entre les plus anciens bâtiments de la ville, rappelant aussi certaines villes européennes. Bien installés à l’hôtel, nous avons utilisé le reste de la journée pour explorer et découvrir la capitale nationale, observer les gens et l’architecture, en quête de ce premier repas tant recherché : l’asado. En petits groupes, certains étudiants se sont baladés sur la Calle Florida alors que d’autres déambulaient dans le secteur piétonnier tout en dégustant de la crème glacée savoureuse typiquement argentine. Nous avons terminé cette première journée par un bon souper en groupe aux saveurs de l’Argentine, chacun se racontant les anecdotes de cette première journée.

Jour 1

Dimanche le 27 février 2011, le grand jour tant attendu est enfin arrivé après un an de préparation vers notre destination : l´Argentine. Ce jour-là, tout le groupe de Technique en Productions Animales, cohorte 2008-2011, était présent à l´ITA dès 7 heures, prêt pour le grand départ vers l´aéroport Pierre-Élliot Trudeau. La première partie du vol, Montréal-Miami, a duré environ 3 heures. Déjà à Miami, la température moyenne se situait à 28 degrés Celcius. Avant d´entreprendre le long vol vers Santiago au Chili, l´attente fut de 5 heures sans compter l´heure supplémentaire d’attente suite à une survente sur le vol. Sur ce vol d’une durée de 8 heures, nous avons parcouru une distance d´environ 6750 kilomètres avec la compagnie d´aviation LAN. Sitôt arrivé à Santiago a suivi la correspondance vers Buenos Aires. Le trajet de 2 heures, a permis d´observer la cordillière des Andes enneigés. Après 24 heures de trajet, nous voilà enfin arrivés à Buenos Aires où un autobus nous attend. Le voyage en Argentine devenait enfin réalité.